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想要柚子果肉饱满 这些管理一定要做好

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时间:2019-09-23 10:23 作者:牧马人  来源:第一农经 点击:

  柚子果实硕大,扁球形或梨形,最重者可达3公斤,果皮光滑,绿色或淡黄色,近年来,植物园的科技人员在长期实践的基础上,培育出许多优良品种的柚子。

  这个季节的柚子,正处于秋梢生长至转绿老熟期、果实继续膨大、果汁含量增加、花芽开始生理分化的关键时期,可以说,这个时候的管理,不仅关系到果实的品质问题,还关系到来年柚子的产量及品质。所以,这个季节就必须要继续管理好柚子园,而不是放任不管,坐等果实成熟。

  说起柚子的果实品质,和以前我们说的也基本上相似,主要是从外观和内质上来进行评价。一般来说,柚子的外观品质,要求果大形美、颜色鲜艳,才能刺激他人的购买欲望。但光有一个好看的皮囊还不够,还必须要有一定的内在品质,比如说风味要独特,要具有一定的芳香,肉质口感还要好,营养成分还要丰富等等。只有外在品质和内在品质都达到一定的标准,才能在市场上有一定的立足之地。

  总的来说,好品质的柚子,应该是果形大而端正,果皮薄而光滑,着色鲜艳而均匀,果汁甜酸适度,果汁丰富,肉质脆嫩化渣,风味浓甜有香蜜味。只有这样,才能算得上高品质的柚子。但是,往往在柚子的栽培管理过程中,因为有的人管理不当,会造成柚子存在品质问题。

  一般来说,影响柚子果实品质的原因,除了柚子本身的品种特性以外,实际上,很多都与我们的管理息息相关。为什么这么说呢?因为影响果实品质的其他因素主要是树龄树势、载果数量以及气温、水分、光照、土壤等等外部环境因素。而我们的管理,就是尽最大可能的让果树去适应环境,或者改变环境条件来适应柚子的生长发育。这些都是管理,都是需要我们根据柚子的物候期不断的做出改变,才能使柚子生长发育良好。

  所以,要提高柚子的品质,除了在栽培定植时,做到选用良种壮苗、适地适栽以外,就是要做到科学管理了。科学的管理,不仅仅只是在某个季节的管理,而是要在整个生长发育过程中做到科学管理。在确保品质上,至少要管理好以下几个方面的措施:

  一是合理施肥。为了保证花芽分化和果实初形成阶段的良好发育,应从上年开始加强冬季的柚园管理,增强树势,保叶过冬,使更多的营养积累在树体内。为了获得高品质的果实,每年应以富含磷、钾的家禽、畜粪肥配合厩肥作重肥施用。生长季节尽量减少氮肥施用量,柚园缺磷时适当增施磷肥,缺钾时适当增施钾肥,但在果实膨大期过量施钾,容易造成果皮粗厚,果汁含酸量增加,糖酸比下降,因而影响果实品质。因此,施肥应讲究科学、合理,在用量、比例、时间等方面协调配合,才能使施肥产生提高品质。

  二是合理灌溉。在高温干旱期间或果实生长发育时期,尤其在果实膨大期,科学的灌溉可以及时地向树体供水,使果肉细胞正常分裂和膨大,有助于增大果实体积,促进果实品质的提高。在果实成熟期过量供水,会因果汁中水分过多,而使其风味变淡,还会引起果皮延迟退绿,果实耐贮性差。因此,在柚果成熟期,特别是在采收前应适度控水,但是控水不能过度,因为过于干旱会抑制树体正常生理活动,使果实降酸缓慢,反而使果实变酸。

  三是合理修剪。不修剪或修剪不当的柚树,往往枝梢密集,树冠郁闭,通风透光不良,果实不能充分发育,色泽不艳,品质不佳。可通过疏除过密弱枝、开张枝梢角度、改变枝条延伸方向等,改变树体光照条件,使果实发育良好,品质得到提高。适当疏花疏果,调控载果量,可以提高果实大小级别和内质。

  四是适时采收。柚子的果实经过特定的生长发育过程以后,才能表现出固有的品质特征,所以不能过早采收。但是过晚采收的,又不利于贮藏或者品质下降。因此,要确保柚子有一个好品质,必须要根据用途做到适时采收。

  这些措施都是我们平时需要根据柚子的物候期进行管理的必要措施,那么,进入九月份以后的柚子又该怎么管理才能提高其果实品质呢?一般来说,在九月份的管理中,最核心的工作就是幼树要壮秋梢,结果树要壮果、壮梢、抗旱。具体的措施如下:

  A施肥:为了促进秋梢生长充实和补偿果实膨大期消耗的大量养分,可增施一次以钾肥为主的壮果壮梢肥。结果多的树,施肥量适当增加,并增加追肥次数,老弱树和小老树要进行扩穴改土施重肥以恢复树势。

  B灌水:9月是果实膨大期,需水量较多,9月降雨量渐少,又往往出现秋旱。所以,要在秋旱来临之前对结果树进行灌水、抗旱、树盘复盖、中耕除草、松土、保持土壤湿润。

  C修剪。幼龄树的修剪在9月上旬前后还可放一次秋梢,以利扩大树冠,早日形成结果骨架,放梢前,要抹除零星早抽秋梢,以及中、上部徒长枝。成年结果树的修剪,主要是对树冠中、上部外围进行疏删修剪,疏除徒长枝,开大、小“天窗”,改善树冠内膛光照条件。

  四季柚形美色艳,为上乘保健果品,新鲜果汁中含有类胰岛素成分,有降低血糖的作用,有益于心血管病及肥胖病患者,柚性寒,味酸,无毒,功能清胃润肠,消食醒酒,化痰止咳,饭后吃几瓣,能帮助消化,消除疲劳。

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